• Экспертиза
  • От застройщика
  • Строительство
  • Аренда
  • Деньги
  • Интерьер, дизайн, ремонт
  • Офтоп
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. В Беларуси запретили продажу популярного печенья, которое было во многих магазинах. Что с ним не так
  2. Суперлиги пока не будет. Большинство клубов отказалось от участия
  3. Многодетная семья всего за год переехала из «двушки» в свой дом. Вот их история и все расчеты
  4. «В пандемию люди соскучились по общению». В Минске открылся клуб с настолками и баром, сходили туда
  5. Отдых в пандемию: можно ли съездить в автобусный тур и обязательна ли самоизоляция после возвращения
  6. Пособие на погребение снова сократилось. В ФСЗН рассказали, сколько оно сейчас составляет
  7. Какие курсы доллара и евро установили обменники 21 апреля
  8. В Минске с утра заметили силовиков и спецтехнику. МВД: «Плановые учения»
  9. 35 лет после Чернобыля. История женщины, родившей сына в апреле 1986-го
  10. Как власть услышала народ — и решила отомстить, суетливо и неразборчиво
  11. «Остеопороз может привести к инвалидности». Поговорили с врачом о еще одной эпидемии 21-го века
  12. В Совбезе говорят о десятках военных учений у границ Беларуси. Разбираемся, в чем дело
  13. Их фура — их дом на колесах: как работает семья дальнобойщиков из Пинска, где жена — королева красоты
  14. «Это касается каждого». Врач — о симптомах и профилактике остеохондроза
  15. Власти смогут вводить ограничения и запреты по валютному рынку. Среди причин — падение рубля
  16. Водитель автобуса передал пассажирам по громкой связи «привет от политзаключенных». Итог: 15 суток
  17. «Однушки» — от 170 долларов. Что сейчас происходит на рынке аренды квартир в Минске и что дальше
  18. От жены водителя Чижа до авторитета. Среди кредиторов «Трайпла» нашлись интересные персоны
  19. В Минске появится еще одна служба каршеринга. И вот кто это будет
  20. Макей: Мы хотели бы иметь ясность, в каком статусе назначенный посол США намерена работать в Беларуси
  21. Названы имена 14 бойцов, освобождавших Беларусь. Проверьте, нет ли среди них ваших родственников
  22. «После первой операции Максим все время плакал». История Татьяны и ее сына, которому удлиняют ноги
  23. Зеленский предложил Путину встретиться на Донбассе
  24. «Вы не понимаете, что у вас свобода». Семеро немцев хотят перебраться в Беларусь: тут нет локдауна
  25. Сколько получает, где хранит и как тратит. Как работает Фонд соцзащиты, из которого платят пенсии
  26. В Минске заметили эксклюзивный внедорожник с клиренсом полметра и ценой почти полмиллиона евро
  27. «Согласился с обвинением». Что сказали в суде предшественник Бабарико на посту главы банка и преемник
  28. Точки над i. От назначенной на четверг встречи Лукашенко и Путина ждут судьбоносных решений
  29. Белорусы жалуются на задержку пенсий и пособий. В Минтруда пояснили, в чем дело
  30. Врач-инфекционист рассказал, чем отличается третья волна коронавируса и когда ждать пик заболеваемости


/

Сезон уборки картофеля продолжается. Мы уже писали, как собрать клубни, чтобы при этом не травмировать их, и как после уборки урожая обработать поле под посев другой культуры. Сегодня поговорим о правилах хранения клубнеплода. Что нужно сделать, чтобы картофель хранился как можно дольше, рассказал Виталий Сердюков, научный сотрудник лаборатории технологий производства и хранения картофеля РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».

Фото: gardennews.ru
Фото: gardennews.ru

После того как собрали урожай картофеля, его нужно оставить на несколько дней на хранение в темном месте для проявления клубневых болезней, если они есть. Клубни можно уложить под навес либо просто накрыть их темным спанбондом. Эксперт отдельно акцентирует внимание: не стоит сразу закладывать картофель в погреб на хранение.

— Одного дня для проявления болезней будет недостаточно. Но большинство людей совершают ошибку. В день уборки или на следующий день начинают переборки и закладывают урожай на хранение: засыпают клубни в погреб, что может привести к развитию гнилей в период хранения.

Спустя 3−4 дня после уборки приступают к переборке картофеля. При этом клубни делят на три фракции: крупную (для употребления в пищу), семенную (для посадки на следующий год) и мелкую (на корм животным). При переборке нужно устранять клубни с механическими повреждениями, а также клубни, пораженные болезнями.

После того как клубни картофеля перебрали, необходимо, чтобы прошел лечебный период. В этот период происходит заживление ран, которые были получены во время уборки.

— Длительность лечебного периода — около 14−20 дней, в зависимости от температуры воздуха. Если температура низкая, то длительность этого периода увеличивается.

После прохождения лечебного периода клубни картофеля можно опустить в погреб — наступает период охлаждения. Эксперт уточняет: клубни картофеля необходимо охлаждать постепенно, по 0,50С в сутки (максимум 1,00С).

Фото: gardennews.ru
Фото: gardennews.ru

Картофель можно хранить насыпью, например, поделить погреб на секции и в каждой хранить отдельно крупные клубни, семенные и брак (мелкие). Также можно хранить в сетках или ящиках.

По достижении температуры воздуха 50С начинается основной период хранения. В течение этого времени необходимо периодически контролировать температуру хранения в погребе, а также состояние хранящегося картофеля.

— При повышении оптимальной температуры хранения необходимо охладить помещение. Если в период хранения появились очаги гнили, нужно провести дополнительную переборку для устранения источников инфекции.

Температура хранения зависит от биологических особенностей сорта картофеля. Есть сорта с коротким периодом покоя, тогда картофель хранят при 4−5 градусах. Сорта с продолжительным периодом покоя хранят при температуре 5−6 градусов.

И последнее. Каждый сорт следует хранить отдельно. Дело в том, что картофель сортов с коротким периодом покоя начнет прорастать в декабре-январе, а с продолжительным периодом — только в марте-мае.

-15%
-10%
-15%
-20%
-10%
-30%
-30%
-10%
-10%
0069757
реклама